Kochkleidung

Funktionale Kochbekleidung, die hält, was sie verspricht

Die berufliche Tätigkeit in gastronomischen Betrieben, wie zum Beispiel in Hotels, Restaurants, Bistros, Cafés oder Bars erfordern einen professionellen Auftritt. Dieser kann vor allem durch die Wahl qualitativ hochwertiger Berufsbekleidung gewährleistet werden. Ganz gleich, ob im Service, in der Küche oder im Housekeeping - Funktionalität, ein hoher Tragekomfort und eine angenehme Haptik sind wesentlich, wenn es darum geht, moderne Kochbekleidung zu kaufen. Kochbekleidung ist bei ZOLLNER in den unterschiedlichsten Ausführungen erhältlich. Ob in den Farben Weiß, Schwarz, Braun, Violett, Grün oder Blau - der Kreativität der Designer sind kaum Grenzen gesetzt. Es kommt allerdings bei der Auswahl von Kochbekleidung nicht ausschließlich auf die optische Beschaffenheit an, sondern auch die Funktionalität sollte sich "sehen lassen" können. Denn Kochbekleidung dient in erster Linie dem Schutz der Personen, die sie tragen. Die direkte Nähe zu Öfen, Herden und dergleichen birgt ein beträchtliches Unfall- und Verletzungsrisiko. Daher ist es unabdingbar, Kochbekleidung bei ZOLLNER zu bestellen, die sich durch ihre robuste und strapazierfähige Konzeptionierung auszeichnet. In der Küche geht es meist sehr hektisch und turbulent zu. Jeder Handgriff muss sitzen. Aber dennoch kommt es vor, dass mal etwas daneben geht. Fettspritzer, Speisereste und Saucen, die beispielsweise durch eine unbedachte oder übereilte Bewegung mit der Kleidung der Köche und Köchinnen in Berührung kommen, können oft nicht gleich wieder entfernt werden. Dementsprechend können diese Flecken tief in die Fasern der Kochbekleidung eindringen und im schlimmsten Fall hässliche Ränder oder farbliche Veränderungen im Material verursachen. Ein echtes Ärgernis, denn im beruflichen Arbeitsalltag eines Kochs haben Sauberkeit, Hygiene und Reinlichkeit höchste Priorität. Dieser hohe Anspruch gilt nicht nur küchen- bzw. unternehmensintern, sondern er sollte auch nach außen hin - den Gästen und Besuchern gegenüber - professionell vertreten werden. Daher sind Fleckenränder und andere unansehnliche Rückstände in moderner Kochbekleidung nicht gern gesehen. Insofern sind Sie gut beraten, bei der Auswahl von Küchenbekleidung für Ihre Mitarbeiter unter anderem darauf zu achten, dass die Materialien pflegeleicht sind, gut trocknen und sich darüber hinaus durch eine angenehme Haptik auszeichnen. Die Kochbekleidung, welche Sie bei ZOLLNER bestellen können, hat all das - und vieles mehr - zu bieten.
 

Kochkleidung - Lebensmittelsicherheit und andere Vorschriften

In der DIN Norm 10524 sind die spezifischen Kleidungsvorschriften verankert, welche für alle Betriebe gelten, in denen Lebensmittel verarbeitet werden. Mit Blick auf diese rechtlichen Vorgaben werden Hotel-, Restaurant-, Krankenhaus- und Heimküchen etc. in die Risikogruppe 3 mit erhöhtem Hygienerisiko eingestuft. Der Grund dafür: Köche und Köchinnen arbeiten in diesen Bereichen häufig mit unverpackten, verzehrfähigen und mit zum Teil sehr leicht verderblichen Lebensmitteln. In Anlehnung an diese hohe Risikokategorisierung stellt man an Kochbekleidung extrem hohe Anforderungen in Bezug auf ihre Schutzfunktion. Auch um das HACCP-Konzept in Ihren Koch- bzw. Küchenbereichen vollumfänglich einzuhalten, ist es unabdingbar, die geltenden Hygienestandards auf einem hohen Level zu halten. ZOLLNER bietet Ihnen und Ihrem Team erstklassige Kochkleidung, die sowohl in puncto Funktionalität und Sicherheit, als auch hinsichtlich ihrer Optik und Schnittformen viel zu bieten haben. Die vorgenannte DIN Norm besagt unter anderem, dass eine adäquate Barrierewirkung gewährleistet sein sollte. Diese bezieht sich sowohl auf Kochjacken, als auch auf Kochhosen und Accessoires. Sie sollte dementsprechend die zu bearbeitenden Lebensmittel vor Keimen, Bakterien und anderen Krankmachern schützen, welche durch Berührung mit Haut und Haaren übertragen werden könnten. Aus diesem Grund bestehen qualitativ hochwertige Kochjacken und -hosen in der Regel aus robuster Baumwolle oder einem hochwertigen Baumwollgemisch. Es handelt sich dabei um ein festes, strapazierfähiges Gewebe, welches keinen Hautkontakt zulässt. Wichtig ist, dass die Oberbekleidung hochgeschlossen und mit verdeckten Knopfleisten bestückt ist.
 

Die Details sind entscheidend

Im Rahmen des beruflichen Alltags sollten die wichtigsten Kochutensilien und Tools möglichst griffbereit sein. Manche Gegenstände, wie zum Beispiel Taschentücher, Kugelschreiber oder Thermometer werden in aufgesetzten Taschen verstaut, sodass man bei Bedarf rasch darauf zugreifen kann. Nur sicher verschließbare aufgesetzte Taschen werden allerdings den aktuell geltenden Hygienevorschriften gerecht. Innentaschen in der Kochjacke sind daher ideal, um zu verhindern, dass die verstauten Gegenstände versehentlich in die Speisen fallen. Ebenfalls ist zu berücksichtigen, dass die Taschen der Kochhosen entweder durch die Länge der Kochjacke bzw. des Kasacks oder aber durch die Kochschürze verdeckt werden.
 

Kochbekleidung von ZOLLNER - eine "saubere" Sache

Bestellen Sie bei Zollner Kochbekleidung mit langen Ärmeln, um sich selbst oder Ihre Mitarbeitenden vor Verbrennungen und Hitze zu schützen. Zugleich erweitern Sie im Zuge dessen die so genannte Barrierewirkung und unterstützen das Hygienekonzept in Ihrem Geschäft. Farbechtheit mit Blick auf die aktuell geltende DIN Norm 10524:2012-04 ist elementar, wenn es um Kochbekleidung geht. Daher werden allgemeinhin Weiß oder Pastellfarben empfohlen. Auch, um Flecken und Unreinheiten schneller erkennen und die vor Ort herrschenden Sauberkeitsstandards schon auf den ersten Blick erfassen zu können.
 
Kochbekleidung für das Hotelgewerbe, für Restaurants, für Kliniken, Heime und andere Einrichtungen sollte leicht zu waschen und zu pflegen sein. Ganz gleich, ob Sie die Kochbekleidung in Ihrer hauseigenen Wäscherei reinigen oder eine Reinigungsfirma damit beauftragen: Pflegeleichte, knitterfreie Textilien, welche bei mindestens 60 Grad Celsius in der Maschine gewaschen werden können, erleichtern den Arbeitsalltag ungemein. Kochwäsche sowie Kochbekleidung aus Textilien, die mit desinfizierenden Wäschespülungen behandelt werden können, sind ebenfalls eine Bereicherung, da sie zuverlässig Bakterien, Keime und Pilze eliminieren. Auch sollte es die textile Konzeptionierung erlauben, dass besonders hartnäckige Flecken notfalls mit Bleichmitteln oder mit Chlor behandelt werden können, ohne dass die entsprechenden Bereiche hinterher unansehnlich oder gar rissig werden.
 
Qualitativ hochwertige Kochbekleidung, die modernsten Standards entspricht, besteht nicht allein aus einer Kochjacke und einer Kochhose. Vielmehr sind auch die dazu gehörigen Accessoires entscheidend, wie zum Beispiel die Schürze oder das Halstuch. Dass die Produkte, die Sie bei ZOLLNER in dieser
umfangreichen Kategorie finden. Das alle Produkte den gültigen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gerecht  werden, versteht sich. So können Sie im Online Store von ZOLLNER die Kochbekleidung finden, die perfekt zu Ihrem Haus passt.

• Berufsbekleidung für Restaurants und andere gastronomische Betriebe
• Kochkleidung für Krankenhaus- und Klinik-Küchen
• Kochbekleidung für Heime und andere Institutionen
• Küchenbekleidung für Kantinen, Wäschereien und Co.
• Kochbekleidung für die Hotellerie

 

Hotelwäsche - strapazierfähig und robust

In Bezug auf die Hotelsterne-Vergabe in Deutschland gelten strenge Regeln. Diese beziehen sich unter anderem auf die Kochbekleidung, welche in den jeweiligen gastronomischen bzw. Hotellerie-Betrieben zum Einsatz kommt. Je mehr Sterne ein gastronomischer Betrieb hat, desto mehr Merkmale sind von der
jeweiligen Unternehmung zu erfüllen. Bestellen Sie bei uns die passende Kochbekleidung für Ihr Team. Nehmen Sie sich die Zeit und stöbern Sie in aller Ruhe durch das umfassende Sortiment bei ZOLLNER. Bestellen Sie erstklassige Kochjacken und -hosen in attraktiven Designs und moderner Farbgebung. Entdecken Sie funktionale Kochbekleidung, die sich durch einen hohen Tragekomfort und eine angenehme Haptik auszeichnet. Wählen Sie die passenden Schnittformen aus und entscheiden Sie sich bei jedem Artikel in unserem Shop für exzellente Qualität. Auch wenn es um textile Accessoires wie Kochschürzen, Kügelknöpfe oder Kochhandschuhe für die Küche geht, werden Sie bei uns mit Sicherheit fündig.
 

Fazit

Qualität, Funktionalität und ein attraktives Design - das und mehr macht die innovative Kochbekleidung im ZOLLNER Online-Shop so besonders. Welche Kochbekleidung passt am besten zu Ihrem Unternehmen? Bestellen Sie jetzt Ihre Kochbekleidung und profitieren Sie von den vielen Vorteilen, die ZOLLNER Ihnen bietet.